jackn
jackn
Over jackn
Gastenboek
Hallo Jack, Leuk dat je dit recept van me hebt meegenomen. Eet smakelijk! Als je gek op witlof bent … Lees verder »
Hoi jackn, bedankt dat je mijn recept in je kookboek hebt gezet.Smul er maar lekker van, groeten … Lees verder »
Wat leuk om een reactie te krijgen. Waarom doe je er minder koffiebonen in? Ik vond de likeur zelf … Lees verder »
We zijn deze week in feestelijke stemming: afgelopen week heeft het 100.000ste SmulWeblid zich … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Coquilles met spek en mild sausje
Voorgerecht, Ingrediënten: 4 tenen knoflook, 1 spaanse peper, 5 trostomaatjes,3 cm gemberwortel, peterselie,8 plakjes ontbijtspek, 16 coquilles, wat rucola, beetje kaneel
-
stamppot witlof met gerookte zalm
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1250 gr aardappelen, 500 gr witlof, stukje gerookte zalm a 250gr, 20 gr dille, 20 gr bieslook, boter, 1 zakje juspoeder, olie, 1 bekertje crème fraîche (125ml)
-
Lamsbovenbil met wokgroenten
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 stukken bovenbil van het lam a 200gr, 150 gr sperzieboontjes,150 gr doperwten potje of diepvries,4 kleine gem, 200 ml kippenbouillon, bosje lente-ui.
-
Coquilles met bloemkoolmousse
Tussengerecht, Ingrediënten: 200 gr bloemkoolroosjes, 4 eetl creme fraiche, 150 ml wortelsap, 150 ml kippenbouillon,12 kruidnagelen, 12 cocquilles. doe wat pannermeel en bloem in een bakje 4 bordjes voorverwarmen.
-
Filet american
Ingrediënten: 1 kg gehakte biefstuk, 300 gr mayonaise, 8 gr gemalen zeezout,1 gr gemalen witte peper,10 gr paprika poeder extra rood, 1 gr chilipoeder, kleine theelepel fijne mosterd, scheutje worcester, 2 eierdooiers.
